Dzieje kawy j są nietuzinkowe. Zalicza się do nich historie sztuki, filozofii, obyczajów, wojen i miłości.
Trzy niedawne stulecia dzieii świadczą o coraz silniejszym integracji, w pewnym sensie  nierozerwalnym, istoty ludzkiej z kawą. W istocie trudno jest stwierdzić kto się pierwszy wystąpił na ziemi, człowiek czy kawowiec; niektórzy przyznają, że kawowiec był pierwszy.
Mało kto wie, że określenie “kawa” zapewne wywodzi się, tak jak koniak czy szampan, od nazwy lokalizacji pochodzenia, czyli praojczyzny rośliny kawy, etiopskiej terenu Kaffa.
Inna wersja pochodzenia słowa “kawa” głosi o jego podłożu w tureckim definicji wina, czyli “qavah” lub “kahve”. Skoro konsumowanie alkoholu zawsze było dla muzułmanów srogo zabronione, chętnie zajmowali się oni spożyciem kawy, której oddziaływanie uważali za jednakowo pobudzające jak wino. Po jakimś czasie nazwa wina została przeniesiona na ten popularny czarny napar.
Ze słów “qavah” lub “kahve” rozwinęła się zarówno polska określenie “kawa”.
Kawa zawiera do dwóch procent kofeiny. Wraz z przeciętną filiżanką kawy konsumujemy w przybliżeniu […]